Restaurante Meza Diego Restaurantes en Sevilla, Andalucía
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Aviso legal
Guarde mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente. Y en realidad así es la comida de Juanma, de esfuerzo diario, de tradición mediterránea y producto de calidad. La cocina de Meza Diego es eminentemente sencilla, con cierto aire de modernidad y alguna dosis de imaginación que logran platos equilibrados, que a pesar de los toques latinos, podríamos denominar recetario local. Diego Alexander Arredondo y Ricardo Meza son dos compatriotas colombianos que llevan muchos años en Sevilla y que han unido fuerzas para poner en marcha este asador junto a Cristian Aguayo, un joven hostelero sevillano que pone su experiencia en este interesante proyecto. Muchos han elogiado particularmente la experiencia del almuerzo, donde la tranquilidad de la jornada se complementa con platos frescos y ligeros.
En definitiva, es un lugar que aspira a ofrecer una calidad por encima de la media, y cuando lo consigue, el precio está más que justificado. Para aquellos clientes que se han encontrado con platos de sabor deficiente, el coste final, que puede rondar los euros por persona, les ha parecido excesivo. Sin embargo, esta percepción está directamente ligada a que la experiencia culinaria sea satisfactoria. Estas críticas, aunque minoritarias, son importantes, ya que sugieren que en momentos de alta afluencia la ejecución en cocina puede flaquear. Incluso platos populares como el pollo frito al estilo Kentucky han sido descritos en ocasiones como secos. Mientras la mayoría de los clientes sale satisfecha, una minoría ha reportado platos que no estaban a la altura de lo esperado.
Las inconsistencias: cuando la experiencia no cumple las expectativas
Por ello, el USUARIO, en cada ocasión que pretenda utilizar el portal, debe leer detenidamente este Aviso Legal, ya que el mismo y sus respectivas condiciones de uso pueden verse alteradas en cualquier momento. Venta El Descargador en La Unión (Murcia) destaca por su comida casera, su famosa tortilla… El Restaurante María Cañas en Molinaseca, León, se destaca por su cocina tradicional y un… El Restaurante Mesón Resthy en Pandorado (León) se destaca por su cocina casera y tradicional…. Ferrum Restaurant en Barcelona se destaca por su cocina mediterránea de temporada y gran relación… Si bien existen testimonios de experiencias menos perfectas, estas parecen ser la excepción y no la norma.
La base de nuestra cocina son los productos de cercanía con verduras ecológicas donde los distintos matices de sabor te sorprenderán, restaurante los bermejales sevilla no habrás probado nada parecido. Cocina donde no es únicamente clave la alegría en su creación, si no también la elegancia y la pulcritud en la preparación de los platos.
La pikaña y la frisona son mencionadas repetidamente como espectaculares, preparadas al punto exacto en la brasa para resaltar su calidad. La transparencia es un pilar fundamental, algo que materializan con una cocina abierta visible al comensal a través de un cristal. En lo gastronómico se come a base de platos para compartir con una oferta que gira en torno a tres variantes. Restaurante abierto a finales de 2022 por varios hosteleros con experiencia en el sector. Puede consultar nuestra política de protección de datos en el siguiente enlace “política de privacidad”. Hay determinadas ofertas o promociones que están sujetas a condiciones especiales que no permiten cambio o cancelación o suponen una penalización en ambos casos.
Información de interés
- Como comensal, ¿estás listo para dejarte sorprender por cada bocado en este rincón sevillano?
- Un aspecto que eleva la experiencia en este restaurante es la sección de postres.
- Un 4.7 sobre 5 es un testimonio de la calidad constante que los visitantes pueden esperar.
- La oferta de comida se centra en ingredientes de calidad, destacando verduras ecológicas y carnes seleccionadas que garantizan sabores potentes y naturales.
Su apuesta por la brasa, el producto de calidad y un servicio excepcional son sus mayores fortalezas. En definitiva, Meza Diego se ha ganado una reputación como uno de los restaurantes a tener en cuenta en la ciudad. Este es un aspecto logístico que, aunque no refleja una falta de amabilidad, sí puede afectar a la fluidez de la experiencia. Algunos comensales han señalado que no todos los platos alcanzan el mismo nivel de excelencia. Esta combinación de buena gastronomía y un servicio sobresaliente hace que el lugar sea recomendado para todo tipo de ocasiones, ya sea una comida familiar, una cena con amigos o una velada en pareja.
Una oferta gastronómica que genera expectativas
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a Brasa con Amor
Con una ubicación privilegiada en esta vibrante ciudad andaluza, el restaurante promete una experiencia culinaria que vale la pena explorar. Por otra parte, sólo tendrán derecho a acceder a estos datos personales los terceros con los que “RESTAURANTE MEZA-DIEGO SLU” tenga una obligación legal o contractual de facilitarlos, entre los que se incluyen, por ejemplo, el Defensor del Pueblo y Jueces y Tribunales interesados en los procedimientos relacionados con las reclamaciones presentadas. Esto se hará sólo durante el tiempo imprescindible para posibilitar la ejecución del contrato de encargo, y en las mismas condiciones y con las mismas responsabilidades que se le exigen al responsable. Por tanto, el responsable del tratamiento, “RESTAURANTE MEZA-DIEGO SLU”, quedará exonerado de toda responsabilidad que pudiera derivarse de la no ejecución del encargo profesional o de las consecuencias que se deriven de estas informaciones inexactas o erróneas. “RESTAURANTE MEZA-DIEGO SLU” se compromete a aplicar las medidas de seguridad informática previstas en la normativa citada previamente, con el objetivo de impedir el acceso o uso indebido de los datos, su manipulación, deterioro o pérdida.
La carta ofrece cortes de alta calidad como la pikaña y la frisona, que son frecuentemente recomendados por el propio personal y por el dueño, Diego, quien a menudo se involucra directamente en la atención al cliente. Si hay un área donde Meza Diego parece destacar de forma contundente es en el tratamiento de las carnes a la brasa. El apartado de entrantes es variado y diseñado para compartir, una práctica muy arraigada en los restaurantes en Sevilla. Le siguen de cerca otras creaciones como el brioche de carrillada y el taco de camarón, opciones que demuestran la habilidad del equipo de cocina para fusionar conceptos y texturas con éxito. El risotto ibérico es, sin duda, uno de los platos más aclamados, descrito por muchos como un imprescindible por su cremosidad y la intensidad de su sabor. Sin embargo, como en cualquier negocio con un alto volumen de servicio, la experiencia puede variar, y es fundamental analizar tanto sus fortalezas como sus debilidades para que los futuros comensales sepan qué esperar.
Incluso platos más clásicos como la ensalada César son destacados por su frescura y por estar hechos al momento. En el apartado de entrantes, la oferta es igualmente atractiva y con toques de comida fusión. Más allá de las brasas, el Risoto Ibérico con boletus se ha consolidado como uno de los platos favoritos de muchos clientes, junto a otras opciones como el arroz meloso con carrillada.